築地市場は外国人観光客も多く、美味しい朝ごはんを目当てに朝から賑わう東京の人気エリアの一つです。古めかしい商店街の雰囲気を楽しみながら、なんといっても、新鮮素材を使った絶品の海鮮丼やお寿司は、市場ならではと思います
今回は、築地の定番のお寿司屋さんから、穴場のお店などご紹介します♪
【築地市場に行くときの注意点】
お店の営業時間ですが、朝５時からオープンするお店や、お昼には閉店してしまうお店もございます。事前に営業時間や休業日は、確認していくことをおすすめします。
つきじ喜代村 すしざんまい 本店
出典：https://www.kiyomura.co.jp/store
お寿司といえば、すしざんまい！年始年末は、社長自ら店頭でマグロをさばいて人だかりができていました。朝の冷えた空気に、活気のよい声が響いていました。
築地市場で食材などお買い物をすませた後は、ゆっくりお寿司と汁ものでお腹を満たすというコースはおすすめです。
住所：東京都中央区築地4丁目11番9号
電話：03-3541-1117
営業時間：24時間営業
年中無休
URL：東京の寿司 マグロが自慢【すしざんまい】つきじ喜代村
すし虎杖 別館
出典：築地虎杖 別館
お寿司をカウンターで食べたい時は、こちら。カウンターのお店は沢山あるのですが、通り道に突如現れるカウンターに始めて見る方はびっくりするかもしれません。
職人さんの手仕事を間近で感じることができる、隠れ家的な空間のお店です。
住所：東京都中央区築地4‐10‐16築地4丁目町会ビル1F
電話：03-6228-4694
営業時間：7:00～22:00
休業日：年中無休
URL：築地虎杖 別館
とり藤 とりそばスタンド
出典：鳥藤とりそばスタンド|早朝営業するラーメン屋|豊洲,築地,月島| SHIORI
築地場外市場にあるフードコートにお店を構えている中華そば専門店。
鳥藤は鶏肉の卸専門店。こちら鳥藤直営とだけあって、鶏肉を麺とスープ、共に味わっていただけるいただくメニューを多くご用意しています。タイミングによって、行列です。
住所：東京都中央区築地6‐26‐1 魚河岸食堂
電話：03-6264-7212
営業時間：7:00～14：00
定休日：日・祝・市場休業日
URL：鳥藤 とりそばスタンド | 業務用鶏肉卸専門 鶏肉販売配送の東京築地【鳥藤】
北海番屋
こちらは、網焼きで海鮮や野菜をたのしんでいただけます。焼き立て、熱々をＢＢＱのように貝焼き、新鮮野菜を楽しみつつ（筆者の行った時はコンロと網ごと出てきました）、こちらの海鮮丼は見た目も豪快で絶品です。
住所：東京都中央区築地4－14－16
電話：03ー5148ー0788
営業時間：[月~金]11:00〜15:00 LO14:00
17:00〜22:00 LO21:00
[土・日・祝]10:00〜15:00 LO14:00
ＵＲＬ：北海番屋 | 公式 | 北海番屋 【公式】 築地 海鮮丼・網焼き
パン工房 ルパン
出典：写真 : パン工房 ル・パン – 築地市場/パン | 食べログ
築地市場を散策していると、和食にとどまらず、パン屋さんやカフェなど様々なお店も見つけることができます。調理器具や器のお店、スパイスの専門店もあり、カレーのスパイスセットも購入することができたりします。
こちら外観は昔ながらのパン屋さんです。クロワッサンとコーヒーをいただけます。
住所：東京都中央区築地 4丁目16番7号
電話：03-3248-8858
営業時間：9:00～14:30
定休日：日・祝・市場休業日
ＵＲＬ：ルパン | 喫茶・軽食 | ご飲食 | お店を探す｜築地場外市場 – 公式ホームページ
長生庵
出典：築地行くならここ行っとけ！ 本当は教えたくない厳選穴場店5選 – ぐるなび みんなのごはん
お蕎麦と日本酒を楽しみたいならこちらのお店。豊洲直送のマグロや、市場から仕入れた旬の食材を天ぷらにして、仲間内や、ご家族様と一杯いかがでしょうか。
三陸広田産の牡蛎の天ぷらなど、日本酒がすすむ厳選食材を多数ご用意しております。
最後の〆に自家製のお蕎麦はツルっとした喉ごしが特徴。大人の贅沢時間をお楽しみ下さい。
住所：東京都中央区築地４－１４－1 モンテベルデ築地 1F
電話：03‐3541‐8308
営業時間：月～金 17:30～20:00
定休日：日曜日（祝日の営業については、お問合せください。築地市場の休業日に合わせて、年末年始、夏季休業をいただいております）
ＵＲＬ：長生庵 – 蕎麦と鮪の隠家居酒屋
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