【アマン東京・アマネム・アマン京都】非日常空間でおしゃれランチ♪

【アマン東京・アマネム・アマン京都】非日常空間でおしゃれランチ♪

日本国内にある3つのアマン(アマン東京・アマネム・アマン京都)の、非日常感あふれるラグジュアリーなプランをご紹介します。

アマン東京

アルヴァ


出典:アマン東京

高さ8メートルの窓の外に広がる、緑豊かな外苑と、広い空。

解放感あふれる店内には、約1200本を収容する壁一面のワインセラーをアクセントに、ダークカラーでシックに統一され、ウェディングやアニバーサリーなどのセレブレーションに理想的な空間となっています。

アルヴァでは、イタリアで17年を過ごした料理長、平木正和による、素材を生かしたシンプルかつ繊細な味わいのイタリア料理が楽しめます◎

Arva(アルヴァ)とはラテン語で英語のHarvest(収穫)の語源。旬の素材の味わいを存分に活かした料理を楽しめます。

【ランチメニュー】

●収穫●
6,500円

シェフからのおもてなし
ヴィテッロ トンナート
山梨県産契約農園のルッコラとハーブのインサラータ
黒オリーブとケッパー
冷製スパゲッティーニ
伊勢まぐろ パプリカとトマト
コーヒー または 紅茶 小菓子

●大地●
8,000円

シェフからのおもてなし
ヴィテッロ トンナート
山梨県産契約農園のルッコラとハーブのインサラータ
黒オリーブとケッパー
伊佐木のソテー
茗荷と塩レモン アンチョビとフェンネル
or または
北海道十勝産どろぶた肩ロースのグリリアータ
プロヴォローネと自家製パンチェッタ ナスとトマト
ティラミス ドモーリ社チョコレート
コーヒー または 紅茶 小菓子

●自然●
11,000円

シェフからのおもてなし
縞鯵のスコッタート
サザエ バジル 加賀太胡瓜 枝豆
北海道産オーガニック小麦のタリアテッレ
北海道産短角牛のミートソース
兵庫県産鱧のフリット
ミニロメインレタスとバルサミコ
北海道十勝産どろぶた肩ロースのグリリアータ
プロヴォローネと自家製パンチェッタ ナスとトマト
ココナッツのメリンガータ バナナのジェラート パイナップルと小笠原ラム
ココナッツのメリンガータ バナナのジェラート パイナップルと小笠原ラム

ザ・カフェ by アマン


出典:アマン東京

ホテルの麓に広がる「大手町の森」に包まれた「ザ・カフェ by アマン」。

「大手町の森」は、このエリアや皇居周辺の植生を調査して選んだ木々草花を、関東近郊で3年間に及ぶ検証を経て育み大手町に移植して創られた自然の森で、まさに都会のオアシスのような非日常感と爽やかさが体感できます。

大きなガラス窓から森の緑を眺められる空間を貸し切り、プライベートウェディングや、友人や同僚とのイベント、また、そよ風が吹き抜けるテラス席では、お子さまのバースデーなど、さまざまな用途で楽しめます。

【ランチコース】
4,934円

はじまりのスープ
<前菜>
ニース風サラダ
魚介とオリーブ ジャガイモとトマト
または
自家製パテ ド カンパーニュと野菜のピクルス
粒マスタードのコンディメント
または
シーザーサラダ
フランス産生ハムと相模原産有精卵のポーチドエッグ
アンチョビとベーコン グラナパダーノ
<メインディッシュ>
めかじきと海の幸の地中海風
トマトオレガノソース
または
国産牛ロースのグリル
季節野菜添え バルサミコソース
ココナッツのブランマンジェ
季節のフルーツ パッションフルーツのソース
コーヒーまたは紅茶

【ウィークデイランチセット】
4,175円

はじまりのスープ
めかじきと海の幸の地中海風
トマトオレガノソース
ココナッツのブランマンジェ
季節のフルーツ パッションフルーツのソース
コーヒーまたは紅茶

【マンゴーフォレデセール】
4,428円

セイボリーの盛り合わせ
マンゴーのプロフィットロール
マンゴーのムース
マンゴーのパート ド フリュイ
マンゴーとラズベリーのタルト
マンゴークリーム
ジャスミンティーのジュレ
マンゴーのシャーベット
コーヒー または 紅茶

アマン東京のセレブレーション:
https://www.aman.com/ja-jp/hotels/aman-tokyo/celebrations-events
お問い合わせ:03 5224 3333  Eメール:amantokyo@aman.com

アマネム

歴史と伝統に彩られ、自然の魅力溢れる環境に誕生したアマネムは、自然との調和が美しい特別なサンクチュアリとして、日本の持つ伝統美がアマンの感性を通して随所に表現されています。

ヴィラ ウェディング


出典:アマン東京

広々とした光溢れる空間と、天然素材を用いた落ち着いた色合いが特徴のアマネムのヴィラ。

窓を開け放てば、伊勢志摩国立公園の自然と一体となるかのような豊かな自然をご満喫いただける開放的なリビングダイニング、その両脇にスイートと同じベッドルーム2部屋を備えています。

ヴィラの外に広がる庭での、ガーデンウェディングやパーティーも、気兼ねなく楽しめますよ◎

アマネムのセレブレーション:https://www.aman.com/ja-jp/resorts/amanemu/celebrations-events
お問い合わせ:0599 52 5000 Eメール:amanemu.res@aman.com

アマン京都

プレシャスモーメント at アマン京都


出典:アマン東京

お祝いの日にぴったりな宿泊プランでは、ペストリーシェフが季節の果物で彩るホールケーキ、フルボトルのシャンパン、フラワーボックスなど心躍るアイテムを到着時に用意してくれます◎

夕食は、ザ・リビング パビリオン by アマンにてプレシャスな時間を過ごして。

さらに華やかに演出したい方には、お部屋のバルーンデコレーションや、京都を空から一望するヘリコプタージャーニーといった特別な体験など、追加オプションも豊富に用意しているとか。

日本料理「鷹庵」


出典:アマン東京

趣ある苔庭を眺めるプライベートな個室は、家族や友人との集まりから、顔合わせなどのお祝いや、ビジネスパートナーとのフォーマルな席まで、あらゆるシーンで利用できます。

また、レストラン全体を貸し切ってのランチやディナーの催しなどでも楽しめるのだとか。

繊細で美しい日本料理を堪能しながら、和やかな一時を過ごせますよ◎

書いてる人

takeuchi
takeuchi
2017年よりライターとして活動。
美容と旅行、美味しいものが好き。トラマガでは、美容・ファッション・グルメコンテンツを中心に執筆。
最近、筋トレにハマっている。

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